Ceylan

Vers 1825, les britanniques installèrent  au Sri Lanka de vastes plantations de café, lesquelles succombèrent toutes à la maladie de la rouille vers 1865-70. Le thé les remplaça avantageusement grâce aux investissements de James Taylor et d’un certain Thomas Lipton… Le Sri Lanka compte aujourd’hui plus de 154 000 hectares de plantations de thé. Les feuilles de ce thé sont noires et torsadées, parsemées de tiges marron. Sa liqueur est d’un orange lumineux, presque rouge, aux saveurs  franches et subtilement épicées. En bouche, il  est charnu, onctueux, vigoureux et presque sucré.

Prix: 6.70$/ 100g